Когда наша одежда испачкана маслом, потом или кровью, ее трудно отчистить обычным стиральным порошком. Чтобы решить эту проблему, ученые разработали более эффективный стиральный порошок.
Ингредиенты обычных стиральных порошков можно кратко охарактеризовать как поверхностно-активные вещества, буферы, модификаторы, синергисты и вспомогательные вещества. ПАВ имеют гидрофильные и липофильные группы, которые могут выравниваться на поверхности раствора и ослаблять сцепление между пятнами и одеждой. Буфер является одним из важнейших компонентов стирального порошка. Обеззараживающая способность стирального порошка будет улучшена в щелочной среде, а буфер может обеспечить надлежащую щелочную среду для стирки. Обычно используются карбонатные, силикатные и т. д. буферы. Стиральный порошок обычно содержит множество модификаторов, роль которых заключается в удовлетворении различных функциональных требований, таких как улучшение обеззараживающей способности и улучшение характеристик стирального порошка против повторного отложения, что может улучшить комплексная производительность стирального порошка.
Обычный стиральный порошок имеет ограниченную обеззараживающую способность. По этой причине ученые разработали стиральный порошок с биологическими ферментами. Стиральный порошок с добавлением энзимов обладает сильной обеззараживающей способностью и более безвреден для окружающей среды, чем обычный стиральный порошок.
Ферментный стиральный порошок относится к стиральному порошку, содержащему ферментные препараты. В настоящее время обычно используются четыре типа ферментных препаратов: протеаза, липаза, амилаза и целлюлаза. Среди них щелочная протеаза и щелочная протеаза являются наиболее широко используемыми и обладают лучшим обеззараживающим эффектом. Щелочная липаза. Протеаза может гидролизовать макромолекулярные белки в пятнах крови, молока и других пятнах до растворимых аминокислот или низкомолекулярных пептидов, благодаря чему они легко спадают с одежды; липаза может гидролизовать макромолекулярные жиры в масляных пятнах до низкомолекулярных веществ; крахмал; Ферменты могут гидролизовать большие молекулы крахмала в маленькие молекулы; целлюлаза может гидролизовать целлюлозу до небольших молекул.
Моющее средство с добавлением ферментов обладает более сильной обеззараживающей способностью, чем обычное моющее средство, из-за присутствия ферментов, но ферменты предъявляют более высокие экологические требования. Температура, рН и поверхностно-активные вещества влияют на обеззараживающий эффект моющего средства с добавлением ферментов. Чтобы повысить активность ферментов в стиральных порошках, ученые с помощью генной инженерии создали ферменты, устойчивые к кислотам, щелочам и более высоким температурам, и используют специальные химические вещества, чтобы обернуть ферменты слоями. Остальные компоненты изолирующего слоя изолированы, и этот изолирующий слой быстро растворяется после контакта с водой, а завернутые в него ферменты могут быстро играть каталитическую роль.